ขนมจีบหมูไข่เค็ม ไส้แน่นๆ เน้นๆเต็มคำ

ส่วนผสม ขนมจีบหมูไข่เค็ม
**สำหรับ 20 ชิ้นใหญ่
-หมูสับปรุงรส ใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ500 กรัม
-น้ำมันงา1 ชต
-พริกไทย1 ชช
-กระเทียมบด1 ชต
-ไข่เเดงเค็ม5 ฟอง

วิธีทำ ขนมจีบหมูไข่เค็ม
1.ใช้หมูสับปรุงรส เอามาใส่น้ำมันงา พริกไทย กระเทียมบด

2.กวนให้เข้ากัน

3.เอาไปห่อด้วยเเผ่นเกี๊ยว อันนี้ใช่เเผ่นเกี๊ยวที่เหลือตอนทำเกี๋ยวซ่า ใช้ได้เหมือนกัน เเป้งหนึบดีค่ะ

4.ทาหมูไปทั่วๆเเผ่นเเล้วค่อยบีบขึ้นเป็นรูป หมูจะติดเเผ่นเกี๊ยวดีค่ะ เอาช้อนปาดหน้าให้เรียบๆเเละให้หมูเเน่นดี
เคล็ดลับ: ขอบๆถ้ามีไม่ติดกันเอาน้ำทาเเล้วบีบเบาๆให้ติดกันดี

5.วางไข่เค็มลงไป กดเบาๆให้ติดกับหมู
เคล็ดลับ: ไข่เเดง 1 ลูก ตัดออกเป็น 4 ชิ้น

6.ใส่เรียงลงลังถึง ห่างๆ อย่าให้ติดกันมากนะคะ ตอนนึงมันจะบวมอีกเดี๋ยวเเผ่นเกี๊ยวจะติดกัน

7.อันนี้ทำลูกใหญ่เลยนึ่งนานหน่อยประมาณ 10-15 นาที
ถ้าลูกเล็ก 8-10 นาทีนึ่งตอนน้ำเดือดเเล้ว

8.เรียบร้อยเเล้วค่ะ ทานคู่น้ำจิ้มติ๋มซำ

9.น้ำจิ้มติ๋มซำเเบบบ้าน
ซอสพริก น้ำจิ้มไก่เเม่ประนอม น้ำส้มสายชู ufa 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *