บัวลอยน้ำขิง เมนูสุขภาพ คุณประโยชน์เพียบ

บัวลอยน้ำขิง ช่วยเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไกลโคเจนได้ดีขึ้น เมื่อเผาผลาญดีจึงมีส่วนช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ดี ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย เมื่อระบบขับถ่ายดี ระบายของเสียในร่างกายได้ดี ร่างกายก็สามารถขับของเสียออกไปได้หมด โดยที่ของเสียเหล่านั้นไม่ย้อนกลับไปทางเลือด ก็จะทำให้ระบบการย่อยอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ส่วนผสมสำหรับทำบัวลอยน้ำขิง

  • แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วย
  • แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาด สำหรับผสมแป้ง 1 ถ้วย
  • งาดำประมาณ 2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายขาวประมาณ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดงประมาณ 1 ถ้วย
  • น้ำตาลปิ๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงแก่ 1 แง่งใหญ่
  • น้ำสะอาด สำหรับต้มน้ำขิง

ขั้นตอนการทำบัวลอยน้ำขิง

  1. คั่วงาดำให้หอม จากนั้นนำมาบดให้ละเอียด และนำมาผัดกับ น้ำตาลปี๊บ เสร็จสำหรับ ไส้บัวลอย
  2. เตรียมทำแป้งบัวลอย โดยนำ แป้งข้าวเหนียว ผสมกับ แป้งข้าวเจ้า และ น้ำเปล่า นวดให้แป้งเข้ากัน เสร็จสำหรับแป้งบัวลอย
  3. ปั้นแป้งบัวลอย โดย ใส่ไส้งาดำ เป็นลูกๆขนาดเท่าลูกปิงปอง เตรียมหม้อต้มน้ำความร้อนปานกลาง นำ บัวลอย ลงไปต้ม ถ้า บัวลอย ลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว ให้นำ บัวลอย ที่สุกมาพักในน้ำเย็นก่อน รอน้ำขิง
  4. เตรียมทำ น้ำขิง โดยต้มน้ำ ใส่ ขิง และ น้ำตาลทราย ลงไปต้ม ชิมจนได้รสชาติน้ำขิง ที่พบใจ
  5. เสริฟบัวลอยน้ำขิงได้เลย อ่านต่อ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *