บัวลอยฟักทอง พร้อมสูตรและวิธีทำ

ส่วนผสม บัวลอยฟักทอง
8 ที่
-ฟักทอง 300 กรัม
-แป้วข้าวเหนียว 300 กรัม
-กะทิ 500 กรัม
-น้ำตาลทรายขาว 6 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-สีผสมอาหาร สีเขียว 3 หยด
-มะพร้าวอ่อน 2 ลูก

ขั้นตอน บัวลอยฟักทอง
1.นึ่งหรือ ต้มฟักทองให้สุก และนำไปปั่นให้เนื้อเนียน
2.ค่อยๆ เติมแป้งข้าวเหนียวลงไปนวด จนกว่าจะปั้นได้
3.แบ่งแป้งที่ได้มานวดผสมสีเขียวเพื่อให้ได้บัวลอยสีเขียว
4.ปั้นเป็นวงกลม และใช้ไม้จิ้มฟัน ทำลายให้เหมือนรูปฟักทอง และใส่จุกสีเขียว แล้วด้วยความขี้เกียจหลังๆ ก็จะทำเป็นเส้นแล้วตัดเลยค่ะ 😉
5.ต้มน้ำให้เดือดและเอาบัวลอยลงต้ม จนลอยขึ้นแล้วตักออกมาน็อคน้ำเย็น
6.ตั้งน้ำกะทิให้ร้อน เติมน้ำตาลและเกลือให้ได้รสชาติกลมกล่ม
7.นำบัวลอยที่สุกแล้วลงต้มในน้ำกะทิ และเติม มะพร้าวอ่อน เสิร์ฟได้ อร่อยเว่อร์วังจร้า ufa 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *